MimbarNews.id, Wajo__ Inovasi sektor perikanan berbasis lingkungan kembali lahir dari tangan kreatif masyarakat pedesaan. Kali ini, kelompok ibu-ibu di Tokadde, Kelurahan Malakke, Kecamatan Belawa, sukses menyulap ikan gabus menjadi berbagai produk bernilai tambah yang ramah lingkungan. Melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Puangrimaggalatung, seluruh bagian ikan gabus kini berhasil dimanfaatkan tanpa menyisakan limbah sama sekali (zero waste), Sabtu 27/07/2026.
Khaerunnisa sebagai ketua tim pelaksana membeberkan pada Mimbarnews.id bahwa kegiatan itu merupakan salah satu upaya nyata untuk meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan,
"Pengolahan ikan gabus menjadi berbagai produk bernilai tambah ini merupakan salah satu upaya nyata untuk meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan, sekaligus menekan limbah produksi seminimal mungkin," beber Khaerunnisa.
 |
| doc; Pelaksanaan PKM bersama ibu-ibu penerima manfaat |
Rusnia selaku ketua kelompok mengungkapkan bahawa kegiatan itu sangat bermanfaat karena mereka mendapatkan inovasi baru yang komplit dan sesuai kebutuhan,
“kegiatan ini sangat bermanfaat karena kami mendapatkan inovasi baru dan sesuai dengan kebutuhan kelompok kami, para ibu pedesaan di Belawa kini tidak hanya terampil dalam hal produksi, tetapi juga menguasai ilmu pengemasan (packaging), pengendalian mutu (quality control), hingga strategi pemasaran digital, ungkap rusnia.
Sekedar diketahui kegiatan PKM Itu di ketuai oleh Dr. Haerunnisa, S.Pi, M.Si beranggotakan 2 dosen yakni Yusran, S.Tr.T, M. P dan Dr. Hj. Tenri Sau, S.Pd, M.Pd.
